Le Cantine Capuzzimati incarnano una passione profonda per la viticoltura, riflessa nei vini di alta qualità provenienti dalla meravigliosa zona del Salento, in Puglia. Con oltre 70 anni di esperienza nella vinificazione e nella commercializzazione diretta di vini DOP e IGP, l'azienda garantisce prodotti di eccellenza, frutto di una cura meticolosa e di un'innovazione costante.
Fondata nel 1952 da Cataldo Capuzzimati, l'azienda aveva l'obiettivo di lavorare esclusivamente le uve dei propri vigneti, guidata da un amore incondizionato per il vino. Questa passione si è tramandata di generazione in generazione, e nel 1974 i figli di Cataldo hanno preso le redini dell'azienda, ampliandone l'attività commerciale con la vinificazione e la vendita diretta di vini e liquori.
Con decenni di esperienza, Cantine Capuzzimati si è specializzata nella produzione di vini ottenuti esclusivamente da uve delle zone di Taranto e del Salento, territori noti per i terreni prevalentemente argillosi, ideali per vitigni come il Primitivo di Manduria e il Negroamaro. In vigna, l'azienda utilizza metodi di coltivazione tradizionali con interventi minimi per preservare la qualità naturale delle uve, coltivate principalmente nella tradizionale forma ad alberello pugliese, beneficiando del caldo sole mediterraneo e delle fresche brezze del Mar Ionio e del Mar Adriatico.
In cantina, Cantine Capuzzimati adotta una filosofia di attento affinamento, combinando tecniche moderne con metodi tradizionali come l'invecchiamento in grandi botti di rovere. Questi metodi contribuiscono allo sviluppo dei sapori caratteristici e della complessità dei vini offerti dall'azienda. Tra i vini di spicco vi sono il Primitivo di Manduria, rinomato per il suo gusto intenso e per il suo corpo robusto, invece il Negroamaro è apprezzato per le note di frutta rossa matura e sfumature speziate. Cantine Capuzzimati è sinonimo di eccellenza e tradizione, un autentico gioiello nel panorama enologico del Salento.
24,00 €/L (0,75 L)
19,33 €/L (0,75 L)
