Castello Sonnino: dove la storia e il vino si fondono in un'eleganza senza tempo.
Il Castello Sonnino è rinomato per la produzione di vini di straordinaria eleganza, frutto di una tradizione secolare che affonda le radici nel XIII secolo. Con il raro Chianti Montespertoli DOCG tra le sue gemme, la cantina si distingue per essere una delle sole venti aziende a produrre questa esclusiva denominazione. Ogni bottiglia è creata con uve coltivate nei propri vigneti, assicurando così un'esperienza di gusto unica e autentica. Per saperne di più
La tenuta, acquistata nel XIX secolo da Isacco Sonnino, è oggi guidata dai discendenti Alessandro e Caterina de Renzis Sonnino, i quali hanno riportato il castello al suo splendore, preservando al contempo il suo patrimonio culturale e storico. Castello Sonnino non è solo un’azienda vinicola, ma anche un luogo di formazione internazionale, con un centro studi che collabora con università nordamericane. La produzione vitivinicola mantiene intatte le tecniche tradizionali toscane, che si affiancano all’innovazione del 1997, anno in cui è nata la DOCG Montespertoli. Freschezza, eleganza, equilibrio e struttura sono i tratti distintivi dei suoi vini, dove le etichette Cantinino e Sanleone rappresentano la massima espressione del terroir locale.
I vigneti di Fezzana e Sanleone, considerati i più pregiati della tenuta, ospitano vitigni di Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec e Syrah, tra gli altri. Qui, i terreni argillosi e calcarei, uniti al clima caldo e marittimo, offrono alle viti un ricco apporto di nutrienti e minerali, donando ai vini del Castello Sonnino la loro straordinaria freschezza e il loro tipico carattere.