Madonna delle Vittorie: la cultura vinicola mediterranea del Garda Trentino
Madonna delle Vittorie racchiude nel bicchiere il paesaggio unico del Garda Trentino. Ora del Garda e Pelér garantiscono una ventilazione naturale dei vigneti, favorendo la crescita di uve sane e aromatiche. Vini bianchi fruttati, vini rossi equilibrati e raffinati spumanti Trentodoc uniscono origine, freschezza e meticolosa lavorazione artigianale: ideali per momenti di piacere dal carattere mediterraneo, direttamente dal Lago di Garda a casa vostra. Per saperne di più
La storia di Madonna delle Vittorie è strettamente legata alla famiglia Marzadro e alla zona settentrionale del Lago di Garda. Nel corso degli anni qui è cresciuta un’azienda che unisce viticoltura, olivicoltura, frantoio, gastronomia ed esperienze di degustazione all’insegna dell’ospitalità ad Arco. I vigneti e gli uliveti si estendono tra Arco, Riva del Garda e Nago-Torbole. Il microclima mite, quasi mediterraneo, consente in questa zona persino una coltivazione di olive molto produttiva. All’inizio di novembre i frutti vengono raccolti e spremuti a freddo lo stesso giorno. Si ottiene così un olio extravergine di oliva di alta qualità, dalle note fruttate e leggermente piccanti. Parallelamente, la cantina si è affermata come produttore versatile di vini regionali e spumanti Trentodoc. Oggi, la combinazione di agricoltura, piacere e ospitalità autentica rende Madonna delle Vittorie un vero e proprio ambasciatore del Garda Trentino per i buongustai più esigenti di tutto il mondo.
Questo legame con il territorio caratterizza il lavoro in vigna e in cantina a Madonna delle Vittorie. Su 26 ettari, le viti crescono con il sistema Guyot su fertili terreni alluvionali. L’Ora del Garda e il Pelér garantiscono una ventilazione costante sia di giorno che di notte. Ciò riduce il rischio di malattie fungine e favorisce la salute dell’uva. Le marcate escursioni termiche tra il giorno e la notte preservano la freschezza e favoriscono la sviluppo di aromi intensi. La gamma comprende Pinot Grigio, Chardonnay, Merlot, Lagrein, Teroldego e Rebo. Da queste uve nascono vini bianchi fruttati, vini rossi profumati e specialità espressive del Lago di Garda. Un ruolo speciale è rivestito dal Trento DOC Brut Metodo Classico, ottenuto da uve Chardonnay dei propri vigneti. Un affinamento sui lieviti di almeno 36 mesi gli conferisce un perlage fine e profondità. In cantina, il team guidato da A. Marzadro accompagna con cura le uve, preservandone il carattere varietale. In questo modo, la cantina coniuga vitigni regionali, un lavoro di cantina preciso e la leggerezza mediterranea per dare vita a vini dalla chiara provenienza. Il Trento DOC Riserva, il Dosaggio Zero, il Rosé e altri vini bianchi e rossi completano armoniosamente la variegata offerta.