Per garantire un vino di eccelsa qualità, riconosciuto senza esitazioni dagli esperti, i viticoltori della cantina Leo Vanin non trascurano alcun dettaglio. Ogni passaggio viene effettuato con meticolosità, a partire dalla raccolta manuale delle uve migliori. Il vino viene creato solo dalle uve delle loro vigne, estese su sei ettari, adiacenti alla cantina. Ciò assicura un prodotto superiore, unico nel suo genere.
Ubicata nel cuore della Valdobbiadene, la cantina Leo Vanin gode di un ambiente ottimale per le sue vigne. La tenuta, che comprende la cantina, si chiama Mattiazzo Leo, annidata tra le colline che costeggiano il fiume Piave, un corso d'acqua che serpeggia per 220 chilometri fino alla splendida Venezia. Tre decenni fa, Leo Mattiazzo aveva l'ambizione di commercializzare spumante, e con questa visione ha trasformato l'azienda nella rinomata cantina Leo Vanin di oggi. La dinastia Mattiazzo continua a guidare la cantina, rimanendo fedele al sogno originale.
Valdobbiadene è un'area vinicola di fama mondiale. La famiglia Mattiazzo opera nel rispetto delle tradizioni di questa prestigiosa regione, celebre soprattutto per il Prosecco DOCG. Tuttavia, produce anche altri vini. La varietà è un pilastro per la cantina Leo Vanin, permettendo ai buongustai di scoprire un'ampia scelta di vini, ma l'attenzione ai dettagli non viene mai meno. Ogni fase contribuisce alla realizzazione dei pregiati vini Mattiazzo.
All'interno della loro selezione, si possono trovare capolavori come l'Asolo Superiore DOCG e il Valdobbiadene Superiore DOCG. Grazie alla diversità dei terreni, ogni vite gode di un microclima unico. Situate a 254 metri d'altitudine, le uve godono delle condizioni ideali per maturare alla perfezione.