2022 Sciùme Passerina del Frusinate IGP

Il vino é di colore gialo paglierino con sentori floreali si alternano a tenui profumi speziati ed erbacei. Il quadro olfattivo è completato da sentori fruttati, quali l’amarena ed il melograno. In bocca é fresco, elegante e minerale. Conferma le impressioni positive dell’esame olfattivo dimostrando un buon equilibrio fra le varie componenti. Sciùme, passerina, bianco: il fiume Fibreno, noto anche come il "fiume di Cicerone", descritto da Cicerone stesso nel “De legibus” fa da cornice ed impreziosisce la nostra azienda. La parola “Sciùme” deriva dal dialetto ciociaro e la sua traduzione è appunto “Fiume”. Abbiamo voluto rendere omaggio a questo splendido corso d’acqua che, grazie alla sua purezza, protegge e nutre molte specie ittiche ed aviarie.