2023 "Clovis" Côtes du Roussillon AOP BIO

Avvolgente e profondo, questo vino si presenta con un rosso rubino intenso che richiama subito frutti maturi e spezie dolci. Al naso si intrecciano ciliegia scura, frutti di bosco canditi e note di confettura, accompagnate da accenni di pepe rosa e sottobosco. In bocca, l’equilibrio tra il Carignan, il Grenache e il Syrah dà vita a una struttura raffinata ma intensa, dove morbidezza e freschezza si rincorrono con armonia. La denominazione Côtes du Roussillon si esprime attraverso un sorso pieno, con echi di erbe mediterranee e pietra calda, che si chiude in un finale elegante, persistente e leggermente speziato.