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Il Pinot Nero è il vitigno capostipite della nobile famiglia dei Pinot e la sua scoperta risale a quasi 2000 anni fa. La sua presenza in Borgogna è citata già nel IV secolo d.C. (si chiamava “Morillon Noir”). Vitigno estremamente versatile, contribuisce a dar vita a grandi Champagne, a rosati fruttati e a vini rossi di spessore. Sui nostri terreni, dopo un invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere, si esprime con intense note di ciliegia e un palato armonico lievemente tannico. Nel 2020 gli sono stati assegnati 2 bicchieri dalla rivista e guida enogastronomica Gambero Rosso, così come nel ‘22, anno in cui è stato scelto anche dalla guida AIS Vinetia.
Codice prodotto
6428013000
Tipo di vino
Vino rosso
Varietà di uva
Pinot Nero
Colore dell'uva
Rosso
Indicazione geografica
Venezia DOC
Regione
Veneto
Abbinamenti
Carne rossa, Cucina orientale, Formaggi
Nazione
Italia
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Qualità
DOC
Annata
2022
Affinamento
Grande botte di rovere
Contenuto di alcol
12,5 %
Formato
0,75 L
Solfiti
Contiene solfiti
Produttore
Rechsteiner
Indirizzo del produttore
Rechsteiner di Florian von Stepski-Doliwa, Via Frassenè LOC. PIAVON 2, 31046 ODERZO, Italia
Acidità
5 g/L
Zuccheri residui
0.12 g/L

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Rechsteiner
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