Nel cuore di Caldaro, in Alto Adige, la cantina Thomas Pichler è sinonimo di qualità assoluta, rispetto per la natura e vinificazione artigianale. Fondata nel 2003 dal suo omonimo creatore, questa realtà si distingue per la produzione di vini dal forte carattere, che esprimono la singolarità del territorio e la passione di una famiglia legata alla viticoltura dal 1988.
Su soli 2,5 ettari di vigneti, situati nelle migliori posizioni intorno al Lago di Caldaro, Pichler coltiva con cura sia vitigni autoctoni che internazionali, tra cui Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Vernatsch, Lagrein, Merlot, Syrah e Teroldego. Le viti affondano le radici in terreni di ghiaia calcarea e sabbia, che donano ai vini una straordinaria mineralità. Ogni uva viene raccolta rigorosamente a mano, nel rispetto del ritmo naturale delle piante, per garantire la massima qualità.
In cantina, lo stesso Thomas Pichler segue una filosofia basata sulla minima interferenza e massima espressione del terroir. Fermentazione lenta, invecchiamento mirato e riduzione delle rese danno vita a vini raffinati, con grande profondità e finezza. Tra le etichette più prestigiose spiccano il Lagrein Riserva "Sond", intenso e potente, e lo Chardonnay “31/69”, elegante ed espressivo.
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5: Tra i migliori produttori mondiali, vini costantemente eccellenti senza rivali, assenza di punti deboli
4: Eccellenza nazionale, vini di prima classe a livello internazionale, rarità i vini mediocri
3: Vertice regionale, qualità alta e costante, pochi punti deboli
2: Buon produttore, vini da buoni a molto buoni, variazioni di qualità
1: Vini semplici, puliti e economici, con possibili carenze
Maggiori informazioni
La guida Wein-Plus assegna stelle ai vigneti e ai viticoltori che si distinguono per l'eccezionale qualità dei loro vini. Questo riconoscimento serve a evidenziare l'impegno, la dedizione e l'eccellenza dei produttori nel settore vinicolo.
Le stelle di Wein-Plus sono un segno distintivo di prestigio e qualità, aiutando i consumatori a identificare le migliori cantine.