L'azienda Terre Rosse di Adamo Lestani è un luogo dove si respira l'amore per la terra e la passione per la viticoltura in ogni bottiglia. Ogni vino prodotto è un tributo alla vita, alla natura e alla tradizione familiare. Situata nella pianura friulana, questa azienda a conduzione familiare ha una lunga storia dedicata alla viticoltura.
Con profondo rispetto per la bellezza della terra, Terre Rosse di Adamo Lestani utilizza pratiche agricole biotecnologiche per preservare l'ambiente e ottenere vini ricchi di aromi. La storia della famiglia Lestani nell'agricoltura si tramanda da generazioni, ma è nel 1997 che Adamo ha preso il timone dell'azienda, aggiungendo i primi due ettari di vigneto alla già affermata produzione di kiwi. Il nome "Terre Rosse" deriva dalla caratteristica terra rossa di Cuccana, ricca di depositi di ferro e generosa nei frutti.
La famiglia Lestani si impegna a pratiche agricole sostenibili, cercando di restituire alla natura quanto ricevuto. La scelta di vitigni resistenti come Fleurtai e Palava permette di limitare l'uso di pesticidi e fungicidi. In cantina, vengono adottate moderne linee di imbottigliamento e innovative tecniche di filtrazione, ma si mantengono anche tradizioni vinicole come la fermentazione in ammasso e l'affinamento in botti di legno. Questa combinazione di antiche e moderne pratiche conferisce ai vini di Terre Rosse di Adamo Lestani una qualità e un sapore eccezionali.
La gamma di vitigni coltivati presso Terre Rosse di Adamo Lestani è un riflesso tipico della regione e comprende varietà come Friulano, Chardonnay, Traminer Aromatico, Ribolla Gialla, Sauvignon, Pinot Grigio, Verduzzo, Fleurtaj, Refosco dal Peduncolo Rosso, Cabernet Franc e Merlot. Questa varietà di vitigni contribuisce a creare una gamma diversificata di vini.
Il terroir delle Terre Rosse di Adamo Lestani è notevole, caratterizzato da un'influenza climatica moderata e da terreni ghiaiosi. Questa composizione unica del terreno dona ai vini la loro distintiva mineralità e profondità, che sono tratti riconoscibili nei loro sapori.
Le viti sono coltivate in terreni esposti da nord a sud e si trovano a un'altitudine di 17 metri sul livello del mare. Queste condizioni climatiche e di esposizione solare ottimali favoriscono una crescita sana e la maturazione ottimale delle uve, contribuendo così alla qualità e alla complessità dei vini prodotti da Terre Rosse di Adamo Lestani.