Fradé

Fondata nel 2018, la cantina affonda le proprie radici nel desiderio di Francesco e Federico di realizzare vini genuini e di valorizzare i loro vigneti a Borgo Priolo. Fradé, che deriva dalle iniziali dei nomi dei due fratelli, si estende per 25 ettari, di cui 9 vitati, e produce vini che catturano l'essenza pura del loro particolare terroir. Inoltre, il processo di produzione è seguito meticolosamente in ogni sua fase, dalla coltivazione al commercio.

La filosofia di Fradé si manifesta nella scelta oculata delle uve e nella gestione attenta dei terreni. Varietà come Chardonnay, Riesling, Sauvignon e Merlot traggono beneficio da suoli di origine marina, ricchi di marne calcaree e di una matrice argillosa e limosa. Il clima mite e temperato della zona, con notevoli escursioni termiche durante la maturazione delle uve, è l'ambiente naturale perfetto per ottenere vini dal carattere distintivo che riflettono appieno il terroir dell'Oltrepò Pavese. In cantina, Fradé unisce metodi tradizionali a tecniche innovative per esaltare le peculiarità di ogni varietà, con un occhio di riguardo alla passione e all'etica di una viticoltura sostenibile.