Attilio Ghisolfi

All’epoca, l’attività comprendeva una produzione agricola mista, dove il vino imbottigliato aveva un ruolo marginale. Con una visione lungimirante, Gianmarco rivoluziona l’approccio produttivo: abbandona le colture miste per concentrarsi esclusivamente sulla viticoltura, espandendo i vigneti e puntando sulla commercializzazione di vini di alta qualità. Nuovi terreni ideali per il Nebbiolo vengono acquisiti e l'azienda inizia un percorso di crescita, sempre mantenendo un focus chiaro e ambizioso: creare vini che esprimano l’essenza del territorio.

L’attenzione ai vigneti è fondamentale. La cantina si impegna a valorizzare il terroir con una cura meticolosa delle viti e pratiche sostenibili, senza l’uso di additivi chimici. In cantina, i vini maturano lentamente in grandi botti di rovere per preservare e affinare le loro caratteristiche uniche. I pregiati vigneti di Attilio Ghisolfi, situati su versanti a esposizione SUD e SUD-OVEST, sono un tesoro del Piemonte. Questi luoghi perfetti per Nebbiolo, Barbera e Pinot Nero producono vini dal colore rosso profondo e aromi seducenti di frutti rossi, spezie e liquirizia. In bocca, si distinguono per la loro struttura tannica raffinata e un corpo vellutato, offrendo un’esperienza sensoriale indimenticabile.

La sostenibilità è un altro pilastro fondamentale: i vigneti sono coltivati con metodo biologico, conferendo ai vini una purezza e un’autenticità senza pari. Ogni sorso racconta la passione per il territorio e la dedizione alla tradizione, rendendo i vini di Attilio Ghisolfi una gemma da scoprire per chi ama i capolavori vinicoli italiani. Con un’eleganza raffinata e una finezza incomparabile, questi vini incarnano il vero spirito del Piemonte.