Cantine Risveglio

Fondata nel 1958 a Brindisi da un gruppo di viticoltori appassionati, Cantine Risveglio è cresciuta sotto la guida del dottor Antonio Di Giulio, che ha presieduto la cooperativa per oltre due decenni, puntando sulla cooperazione per costruire una cantina di eccellenza. Negli anni '80, la cooperativa ha raggiunto il suo apice quantitativo nella produzione di vino. Grazie alla leadership di presidenti come Giovanni Di Giulio e l'agronomo Giovanni Nardelli, Cantine Risveglio ha modernizzato i suoi metodi di produzione, specializzandosi in imbottigliamenti di alta qualità.

Le Cantine Risveglio vantano numerosi premi, tra cui la medaglia d'oro al Concours Mondial de Bruxelles e riconoscimenti al Vinitaly, a testimonianza della qualità e innovazione dei loro vini. L'azienda rappresenta una perfetta combinazione di tradizione e modernità nella produzione vinicola, basando la sua filosofia sulla cura meticolosa delle viti e il rispetto per l'ambiente. I vitigni principali includono Susumaniello, Nero di Troia, Negroamaro, Primitivo, Verdeca, Fiano e Chardonnay, offrendo una gamma di vini con profili gustativi unici.

I vigneti di Cantine Risveglio prosperano su terreni argillosi, ricchi di sostanze nutritive che contribuiscono alla complessità dei vini. Beneficiando del clima ideale e del terroir di Brindisi, ogni vino esprime il meglio del territorio. In vigna, metodi di coltivazione sostenibili garantiscono la massima qualità delle uve, raccolte a maturazione ottimale per esaltarne le caratteristiche organolettiche e gustative. In cantina, tecniche tradizionali si fondono con moderne tecnologie per produrre vini di altissima qualità, come dimostrano i riconoscimenti ottenuti.

Tra i vini speciali spiccano il "Simposio Rosso DOC Brindisi Riserva", un rosso potente da Negroamaro e Malvasia, e il "GIO15° Primitivo IGP Salento", noto per la sua struttura intensa ed equilibrata. Cantine Risveglio, con la sua armoniosa combinazione di tradizione e innovazione, continua a rappresentare un faro di eccellenza nel mondo del vino pugliese.