La Cantina Carboni, situata nella suggestiva Ortueri in Sardegna, è rinomata per la sua dedizione alla qualità e alla tradizione della viticoltura. Nella fertile regione del Mandrolisai, in provincia di Nuoro, il clima e il terreno creano le condizioni ideali per la coltivazione della vite. Qui, la Cantina Carboni produce vini che riflettono il terroir e la passione per il mestiere. Grazie alla combinazione di metodi tradizionali e tecnologie moderne, la Cantina Carboni si distingue come ambasciatrice di vini sardi di eccellenza.
I fratelli Elisa e Gian Nicola Carboni condividono una passione innata per la viticoltura e l’amore per la zona del Mandrolisai e il loro impegno nel portare avanti la tradizione di famiglia e perfezionarla con metodi innovativi è alla base della loro filosofia.
La filosofia della Cantina Carboni in vigna e in cantina riflette un profondo legame con la natura e il patrimonio culturale della Sardegna. La cantina beneficia di una combinazione unica di terreni granitici e di un microclima particolare che comporta forti escursioni termiche tra il giorno e la notte. Queste condizioni naturali permettono alle viti di crescere in modo sano e di sviluppare aromi intensi, conferendo ai vini della Cantina Carboni carattere e corpo. Concentrandosi su vitigni autoctoni come Cannonau, Monica e Bovale Sardo, la cantina dimostra il suo impegno nel preservare le tradizioni enologiche regionali.
Il lavoro in vigna e in cantina è caratterizzato da un'attenta cura delle uve e da una vinificazione delicata per garantire l'autenticità e la qualità dei vini. La filosofia della Cantina Carboni combina pratiche tradizionali con un occhio all'innovazione per creare vini di qualità ed espressione eccezionali che riflettono l'essenza del loro terroir.
Premiato da
La classificazione a stelle del Gambero Rosso è un prestigioso sistema di valutazione per cantine e viticoltori italiani. Ricevere da una a cinque stelle rappresenta un segno di alta qualità e dedizione nella produzione vinicola. Questo riconoscimento mette in evidenza l'eccellenza e la costanza dei produttori nel panorama enologico nazionale e internazionale.
21,33 €/L (0,75 L)
34,00 €/L (0,75 L)
21,33 €/L (0,75 L)
64,00 €/L (0,375 L)