Nella suggestiva cornice della Riserva Naturale del Lago Biviere, legata a miti antichi e credenze popolari, sorge Casa Grazia, un'azienda vinicola che imbottiglia il frutto di un terroir straordinario. Qui, tra dune, vento e mare, le uve maturano accarezzate dalla sapidità del più grande lago costiero salato della Sicilia, che nutre l’aria e la terra di questo angolo di paradiso. I terreni sabbiosi e calcarei, inseriti nella DOCG del Cerasuolo di Vittoria, conferiscono ai vini di Casa Grazia un carattere inconfondibile, intriso della salinità del lago e della brezza marina.
In questo contesto favorevole, Maria Grazia Di Francesco coltiva con amore e dedizione le sue vigne, custodendo i preziosi frutti che la terra generosa le offre. Discendente di una famiglia che, sin dai primi del Novecento, ha curato queste terre con uliveti e frutteti, Maria Grazia ha raccolto l’eredità del marito Angelo Brunetti, trasformando un sogno familiare in una realtà vitivinicola di eccellenza. Il 2005 segna l'inizio della vinificazione diretta, con un Nero d'Avola che incoraggia Casa Grazia a proseguire nel proprio percorso.
Oggi, i vini di Casa Grazia, figli del Lago Biviere, riflettono l’essenza autentica della Sicilia: vini eleganti, equilibrati e ricchi di sapidità. Il Grillo fruttato e vivace, il Cerasuolo di Vittoria raffinato e i rossi profondi come il Nero d'Avola, raccontano il dialogo tra il lago, la terra e il mare. Ogni calice incarna la storia di un territorio unico, dove la cura artigianale e il rispetto per la natura si fondono per creare vini biologici di grande espressività e personalità, capaci di conquistare con la loro grazia e autenticità.