L'azienda Xeravuli rappresenta il meglio della viticoltura di montagna "made in Sicily", con metodi di coltivazione tradizionali che rispettano il suolo e un'attenzione meticolosa alla qualità dei vini.
Situata a Piana degli Albanesi, in Sicilia, Xeravuli nasce nel 1993 per volere di Alessandro Bennici e Rosalia Gioia. La loro passione per la viticoltura e l'amore per la loro terra li ha portati a creare un vigneto nella zona di Saravulli. I primi vini, prodotti nel 1998, si sono subito distinti per la loro elevata qualità e le caratteristiche uniche. Nel 2007, la cantina è stata finalmente rimodernata e nel 2008 è avvenuto il primo imbottigliamento a marchio Xeravuli.
La filosofia di Xeravuli si basa su una viticoltura rispettosa e un'attenzione minuziosa in cantina, che insieme plasmano il carattere e la qualità dei vini. Il vigneto, situato a 800 metri di altitudine, è circondato da un suggestivo paesaggio di boschi di querce e castagni. Le particolari condizioni pedoclimatiche, con forti escursioni termiche tra giorno e notte e una forte pendenza, favoriscono la cosiddetta "viticoltura eroica". Qui, la meccanizzazione è ridotta al minimo per proteggere la natura e promuovere il lavoro manuale. I migliori siti della tenuta sono particolarmente adatti alla coltivazione del Nero d'Avola e del Cabernet Sauvignon, che beneficiano delle condizioni ideali per una maturazione ottimale delle uve, producendo vini con sapori intensi ed eccellente struttura. Il Nero d'Avola di Xeravuli colpisce per il suo colore rosso intenso e il ricco bouquet, mentre il Cabernet Sauvignon affascina con i suoi aromi complessi e i tannini vellutati.
Xeravuli incarna la perfetta combinazione di tradizione e qualità, offrendo vini che rappresentano autenticamente il terroir unico della Sicilia e soddisfano i palati più esigenti.
26,00 €/L (0,75 L)
