Pian delle Vette

Fondata alla fine del XX secolo, Pian delle Vette nasce dall'unione di diverse porzioni di terreno. Le prime viti sono state piantate nel 2003, e la cantina è stata completata nel 2011. Da quel momento, l'azienda ha coltivato con passione il proprio legame con il vino e il territorio. Pian delle Vette opera consapevole delle sfide ambientali, ma anche dell'importanza storica, culturale e paesaggistica che caratterizzano le zone vitivinicole italiane a cui appartiene.

La filosofia aziendale riflette un forte senso di responsabilità verso l’ambiente e la tradizione. Ogni processo in cantina è gestito con un’enfasi particolare sull'umanità e sull'equilibrio tra qualità e rispetto dell'ecosistema. Le pratiche agricole sono orientate alla tutela dell’ambiente e alla viticoltura artigianale, un processo che richiede tempo, pazienza e dedizione. L'obiettivo di Pian delle Vette è quello di catturare nei suoi vini l'armonia del paesaggio e la serenità che si respira nella regione.

L'azienda coltiva esclusivamente varietà di uve autoctone e tipiche della regione, tra cui Pinot Nero, Chardonnay, Muller Thurgau, Gamaret, Diolinoir e Sauvignon Gris. Questi vitigni si adattano perfettamente al rigido clima continentale delle Dolomiti, anche nei freddi inverni. I terreni, prevalentemente costituiti da ghiaia morenica, contribuiscono al carattere unico dei vini. Il vigneto di Vignui è considerato il più pregiato della tenuta, e tra i vini più rappresentativi ci sono il Gamaret 2013 e il Pinot Nero 2013, quest’ultimo premiato con la medaglia d'oro come miglior vino rosso al Dubrovnik Wine Festival del 2017.