Aglianico
L'Aglianico è considerato uno dei vitigni autoctoni più nobili e antichi del sud Italia, celebrato per la sua capacità di produrre vini di grande struttura e intensità. Questo vitigno, con radici storiche che risalgono all'epoca dei Greci antichi, è oggi al centro di una rinascita enologica, esprimendo al meglio le potenzialità del terroir di Basilicata e Campania. Per saperne di più
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Barolo del Sud: Scopri il Fascino e la Complessità dell'Aglianico
L'Aglianico rappresenta un capitolo fondamentale nella storia vinicola del sud Italia. Questo vitigno è spesso descritto come il "Barolo del Sud" per la sua capacità di produrre vini di profonda complessità e longevità, simile ai prestigiosi vini piemontesi, ma con un carattere distintivo tutto suo, radicato nelle tradizioni e nei paesaggi unici di Basilicata e Campania.
L'Aglianico e le Sue Radici nella Grecia Antica
Le origini dell'Aglianico sono avvolte nel mistero, con evidenze che suggeriscono la sua introduzione nel sud Italia dai Greci antichi. Questo vitigno ha attraversato secoli di storia, adattandosi e prosperando nel clima mediterraneo, testimoniando l'evoluzione della viticoltura nella regione.
Aglianico del Vulture vs Taurasi: Gemelli Diversi del Sud Italia
L'Aglianico è noto per il suo profilo tannico robusto, acidità vivace e ricchezza aromatica che include note di frutta rossa matura, spezie, cioccolato e terra. I vini prodotti, come l'Aglianico del Vulture in Basilicata e il Taurasi in Campania, sono apprezzati per la loro intensità e struttura. Il potenziale di invecchiamento dell'Aglianico è uno dei suoi attributi più celebrati, rendendolo paragonabile ai più grandi vini rossi del mondo per capacità di evolversi e migliorare nel tempo. Grazie alla sua elevata concentrazione di tannini e alla sua vivace acidità, i vini prodotti da questo vitigno possono beneficiare di un lungo periodo di maturazione, sia in bottiglia che in botte, sviluppando una complessità aromatica e una morbidezza tannica che li rendono unici.
Terroir di Fuoco: L'Aglianico e i Suoi Terreni Vulcanici
Questo vitigno si adatta meglio ai climi temperati del sud Italia, con una predilezione per i terreni vulcanici e calcarei che contribuiscono alla mineralità e complessità dei vini. L'Aglianico cresce principalmente nelle zone montuose e collinari, dove le escursioni termiche tra giorno e notte favoriscono lo sviluppo di aromi complessi e una buona acidità. I principali vini a base di Aglianico includono: in Basilicata, l’Aglianico del Vulture; in Campania, Taurasi, Aglianico del Taburno, e Cilento Aglianico.
I vini Aglianico possono beneficiare di un lungo invecchiamento, spesso migliorando per oltre 10-15 anni grazie alla loro struttura tannica e acidità.
L'Aglianico si abbina splendidamente con piatti ricchi e saporiti, come carni rosse, selvaggina, piatti a base di funghi e formaggi stagionati.
Entrambi sono espressioni di alta qualità dell'Aglianico, ma differiscono per terroir: l'Aglianico del Vulture, con i suoi suoli vulcanici, tende ad avere una mineralità più pronunciata, mentre il Taurasi, da terreni calcarei e argillosi, spicca per la sua ricchezza e complessità.
Esperienza positivissima! Fatto i primi tre ordini arrivati nei tempi stimati e confezionati in modo perfetto. Il grande vantaggio è che la spedizione dei vini arriva direttamente dalla cantina. Servizio clienti gentilissimi e risolutivi. Ottimi e Consigliatissimi....
Ho trovato un prodotto non facile da reperire ed ho scoperto che il sito ha una gamma di produttori molto interessante in quanto tutte piccole cantine in tante zone d'Italia. ... Packaging e consegna ottimi.
Buona scelta di vari tipi di vino di qualità. Prezzi congrui. Consegna effettuata in maniera celere e servizio clienti presente e cortese