2021 Camerenda Barbaresco DOCG

Di un elegante rosso granato con riflessi aranciati, questo vino rivela al naso profumi eterei intensi, arricchiti da delicati sentori di gelsomino. Il sorso è secco e bilanciato, con una trama tannica fitta ma vellutata che accompagna note finali di violetta, cioccolato amaro e spezie. Prodotto sulle colline tra Langhe e Monferrato, il Nebbiolo DOCG 2021 di Cascina Carlòt affonda le radici in un territorio vocato alla qualità, dove suoli argillosi e microclimi miti favoriscono una maturazione ottimale. La vinificazione prevede l’affinamento in barrique di rovere di Slavonia, che dona profondità e armonia al profilo gustativo. Serve preferibilmente intorno ai 18°C, dopo qualche ora di decantazione, ed esprime il meglio con arrosti, selvaggina o piatti a base di tartufo. La cantina Cascina Carlòt interpreta con sensibilità e rigore la tradizione piemontese, trasformando ogni bottiglia in un’esperienza autentica e appagante.