2019 Iugum Alto Adige DOC

Colore rubino intenso con riflessi profondi, “Iugum” si presenta come un grande rosso d’alta quota, nato dalla collina terrazzata di Magré, in Alto Adige. Al naso svela un bouquet ampio e stratificato: ciliegia nera, prugna matura e mora si fondono con note più complesse di tabacco, cacao amaro e spezie dolci, accarezzate da accenti balsamici e minerali. Al palato è pieno, rotondo e stratificato, con tannini fitti ma vellutati, una struttura solida e un'eleganza che promette lunga vita. Il Merlot dona morbidezza e calore, mentre il Cabernet Sauvignon apporta tensione e profondità. L’affinamento meticoloso – tra barrique e cemento – e il lungo riposo in bottiglia completano un vino che parla di tempo, dedizione e territorio. “Iugum” è un rosso di razza, destinato a invecchiare con grazia e a emozionare nel tempo.