Di un rosso intenso e profondo, questo Braucol in purezza è una delle espressioni più autentiche del Sud-Ovest e in particolare del terroir di Gaillac. Al naso si apre con profumi netti di ribes nero e frutti rossi maturi, accompagnati da sfumature leggere di erbe aromatiche. L’affinamento in botti di rovere per sei mesi dona rotondità e struttura al sorso, senza compromettere la vivacità aromatica del vitigno. Al palato è pieno, equilibrato, con una tessitura morbida e un finale persistente. “Braucol Gaillac AOP” è un vino dal carattere deciso e dal buon potenziale di invecchiamento, fedele al significato del suo nome occitano: fer servadou, “che si conserva bene”.