2020 Gibilmoro Merlot Sicilia DOC BIO

Di un intenso rubino impenetrabile, questo vino rivela al naso profumi di frutti rossi appena colti, accompagnati da nuance verdi di peperone, pepe nero, liquirizia e rosmarino. Il sorso è morbido e bilanciato, sostenuto da una freschezza vivace e da tannini ben cesellati che conducono a un finale caldo, speziato e persistente. Ottenuto da Merlot coltivato nei vigneti dell’Azienda Agricola Gaspare Di Prima, nel cuore della Sicilia occidentale, il vino riflette l’anima del terroir agrigentino e della vinificazione biologica attenta alla purezza del frutto. Servito a 16-18°C, esalta piatti robusti come medaglioni di cervo con castagne o formaggi stagionati. Una dichiarazione d’identità siciliana firmata dalla famiglia Di Prima.