2023 Fiano Puglia IGP BIO

Cantine Losito

Italia, Puglia

Fiano

3 Grappoli Bibenda
86 Veronelli
17.5 Jancis Robinson

13,90 € *

18,53 €/L (0.75 L)

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Descrizione

Vitigno di origini campane, il Fiano è presente in Puglia da ben 8 secoli grazie a Carlo II d’Angiò che fece importare da Cava dei Tirreni 16000 piante di Fiano verso il Gargano. Da esso si ottengono bianchi strutturati, complessi, adatti anche ad un lungo invecchiamento. Vino di colore giallo paglierino carico; Al naso è complesso ed evolve positivamente col tempo; Ha sentori di mela verde, pompelmo, finocchietto, fiori bianchi, mandorla e te´ nero. Al palato è fresco e sapido. Vinificazione: 6 ore di macerazione sulle bucce e 20 giorni di fermentazione a 16°C Affinamento: 6 mesi sui propri lieviti (sur lies) e poi bottiglia

Scheda tecnica

Codice prodotto

4837009000

Tipo di vino

Vino bianco

Varietà di uva

Fiano

Colore dell'uva

Bianco

Indicazione geografica

Puglia IGP

Regione

Puglia

Abbinamenti

Antipasti, Frutti di mare, Pesce

Premi

Bibenda, Jancis Robinson

Nazione

Italia

Residuo zuccherino

Secco / Dry

Qualità

IGP

Annata

2023

Affinamento

Botte inox

Contenuto di alcol

12,5 %

Formato

0,75 L

Bio

Sigla OdC

IT-BIO-008

Vegano

Solfiti

Contiene solfiti

Produttore

Losito

Indirizzo del produttore

Cantine Losito di Leonardo Losito, Contrada Doganiere SP23 /, 71121 Foggia, Italia

Conservabile fino al

2026

Acidità

6 g/L

Riconoscimenti

17.5/20 Punti Jancis Robinson

Approfondisci

20: Veramente eccezionale
19: Fenomenale
18: Più che superiore
17: Superiore
16: Distinto
15: Nella media, perfettamente piacevole senza difetti ma senza grandi emozioni
14: Mortalmente noioso
13: Al limite del difetto o dello squilibrio
12: Difettoso o sbilanciato

Maggiori informazioni

Jancis Robinson è una delle più influenti critiche di vino al mondo, autrice britannica e Master of Wine, riconosciuta per la sua profonda conoscenza e passione per il settore enologico. Ha scritto numerosi libri di successo sul vino, tra cui l'enciclopedica "Oxford Companion to Wine", e contribuisce regolarmente a varie pubblicazioni, inclusa la sua piattaforma online.

Il suo sistema di punteggio va da 12 a 20, e le sue recensioni sono molto apprezzate per la loro precisione, imparzialità e comprensione profonda delle diverse culture e tradizioni vinicole in tutto il mondo.

86/100 Punti Veronelli

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Luigi Veronelli è stato un influente critico enogastronomico, editore e intellettuale italiano, considerato uno dei padri fondatori della cultura del vino nel suo paese. Ha contribuito significativamente alla promozione e al riconoscimento internazionale dei vini italiani, attraverso la pubblicazione di guide enologiche e articoli che enfatizzavano la qualità e l'unicità dei vini locali.

La Guida Veronelli ai Vini d'Italia, che continua a essere pubblicata anche dopo la sua scomparsa, è una delle più rispettate e dettagliate nel panorama vinicolo italiano, offrendo recensioni approfondite e valutazioni dei vini basate su un sistema di punteggi che riflettono la qualità e l'eccellenza enologica.

3/5 Grappoli Bibenda

Approfondisci

2: Vini di medio livello e piacevole fattura
3: Vini di buon livello e particolare finezza
4: Vini di grande livello e spiccato pregio
5: Vini dell’eccellenza

Maggiori informazioni

Bibenda è un rinomato premio italiano dedicato al mondo del vino, assegnato dalla Fondazione Italiana Sommelier. Attraverso la sua guida annuale, Bibenda premia i vini che raggiungono o superano i 90 punti su una scala di valutazione che va da 0 a 100, assegnando loro fino a un massimo di Cinque Grappoli.

Questo riconoscimento è un simbolo di alta qualità e eccellenza, riconosciuto sia a livello nazionale che internazionale. Le degustazioni e le valutazioni sono eseguite da esperti sommelier, assicurando una selezione rigorosa e imparziale.