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2021 Margot Liguria di Levante IGP BIO
Pian Della Chiesa Italia, Liguria
Cuvée (Rosso)
17,00 € *
22,67 €/L (0.75 L)
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Il primo vintage è stato nel 2014. Vinificazione: il primo periodo di contatto con le bucce inizia a basse temperature (15 gradi) per favorire l'estrazione dei componenti aromatici dell'uva. Il vino rimane sulle bucce per circa 14 giorni fino alla fine della fermentazione alcolica. Successivamente, la temperatura delle bucce viene aumentata, intorno ai 20 gradi, per estrarre tannini e colore e favorire la fermentazione malolattica. Queste due fermentazioni avvengono in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Senza aggiunta di solfiti. Il Margot poi riposa per 6 mesi in contenitori di acciaio inox seguito da un periodo finale di affinamento in bottiglia per 6 mesi. Nessun solfito aggiunto.
Codice prodotto
7855001000
Tipo di vino
Vino rosso
Varietà di uva
Cuvée (Rosso)
Colore dell'uva
Rosso
Indicazione geografica
Liguria di Levante IGP
Regione
Liguria
Nazione
Italia
Tipologia
Secco / Dry
Qualità
IGP
Annata
2021
Contenuto di alcol
12,5 %
Formato
0,75 L
Bio
Si
Sigla OdC
P49Q 070010
Solfito
Contiene solfiti
Produttore
Pian Della Chiesa
Indirizzo del produttore
Azienda Agricola Pian della Chiesa, Località Zanego SNC, 19032 Lerici (SP), Italia
Varietà di uve della cuvée
Syrah, Merlot, Massaretta
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