Vinicola Cicella

Portando avanti un'eredità di famiglia che risale a generazioni fa, i due fratelli hanno modernizzato la cantina mantenendo viva la tradizione. Michele, enologo di professione, ha dato vita al sogno di produrre vini di eccellenza, mentre Cosimo, con la stessa passione, si occupa della gestione operativa. Grazie al loro impegno, la Vinicola Cicella si è affermata rapidamente nel panorama vinicolo pugliese. Le uve utilizzate, provenienti esclusivamente dai vigneti di proprietà, sono lavorate secondo tecniche rigorosamente biologiche e sostenibili, preservando la tipicità del territorio e la qualità del prodotto.

I vigneti si estendono su terreni argillosi rossi e ferruginosi, che offrono eccellenti proprietà di drenaggio e condizioni climatiche ottimali grazie alla vicinanza al mare. In queste terre fertili, i fratelli Schifone coltivano vitigni autoctoni come il Primitivo, Malvasia Nera, Negroamaro, Fiano e Moscato, rispettando la tradizione dell'Alberello non irriguo, caratteristico della regione. I loro vini maturano in botti di legno, un processo che conferisce loro complessità e longevità, e ogni annata racconta l'unicità di questo straordinario terroir pugliese.

La Vinicola Cicella si distingue non solo per l'eccellenza dei suoi vini, ma anche per la costante ricerca di innovazione, con i fratelli che sperimentano nuove varietà e tecniche per portare avanti l'eredità di famiglia e mantenere viva la passione per il vino di qualità.