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Uve intere in pressatura soffice: dopo la decantazione a bassa temperatura il mosto fermenta a temperatura controllata in vasche inox. Vengono assemblate due annate, una con maiolettica ed una senza. La rifermentazione in bottiglia avviene con liquer de tirage, seguono 36 mesi di maturazione sui lieviti, quindidegorgement con liquer d'expedition, particolare dosaggio aziendale. Perlage fine e persistente che esprime sentori di crosta di pane e bruciatura di aromi. Sapori di frutta molto matura, spumante corposo e maschio.
Codice prodotto
5695012000
Tipo di vino
Vino spumante
Varietà di uva
Chardonnay
Colore dell'uva
Bianco
Regione
Friuli Venezia Giulia
Nazione
Italia
Residuo zuccherino
Brut
Qualità
Vino Generico
Contenuto di alcol
13,5 %
Formato
0,75 L
Solfiti
Contiene solfiti
Produttore
Roberto Scubla
Indirizzo del produttore
Azienda Agricola Roberto Scubla, Strada di Rocca Bernarda 22, 33040 Premariacco, Italia
Luogo
Friaul-Julisch Venetien
Acidità
5.8 g/L

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