2020 Soffio di Venere Emilia IGP BIO

L'uva Trebbiano è meno comunemente associata al territorio modenese, tipicamente identificato dal Lambrusco, ma in passato questo vino è stato lodato anche dai poeti locali. Colore paglierino estremamente luminoso dai riflessi dorati, bollicine di buona finezza. Profumi di evidente impatto floreale e fruttato, con sentori di gelsomino, acacia e pompelmo. Al palato risulta morbido e avvolgente, viene mantenuto in equilibrio grazie all'apporto di una buona freschezza e di una piacevole sapidità che ne assicurano una buona persistenza complessiva.