2022 Fiorigialli Marche Passerina IGP

Vino di colore rosso rubino con riflessi rubino che evidenziano l'esuberanza del Montepulciano e la giovane età. Il profumo, molto evidente e persistente, riporta agli aromi della frutta e del bosco. Prugna, ciliegia, ribes. Il gusto è delicato con un corpo di struttura ma molto elegante e fine, tipico di questa DOC. Il tannino giovane regala un finale persistente e tipico del Montepulciano. E' un vino moderno che matura in acciaio per almeno 18 mesi ed è perfetto da bere per tutti i giorni. Le uve vengono selezionate e raccolte in cassette esclusivamente a mano. Diraspatura e macerazione sulle bucce a temperatura controllata per non più di 6 giorni.In seguito fermentazione malolattica naturale. Matura per 12 mesi in vasche d'acciaio, poi in bottiglia per altri 3 mesi.