2023 San Luigi Dolcetto di Dogliani DOCG

Proviene dall’area viticola più prestigiosa di Dogliani. La collina di San Luigi, che da secoli dona un grande rosso ormai famoso nel mondo. La terra di San Luigi è molto eterogenea, alterna zone più calcaree con presenza di arenaria a coste dov’è presente una componente argillosa, molto probabilmente di origine fluviale. Questo dona al vino una particolare bevibilità. Il naso è di mora con alcune note erbacee. Il palato è vellutato e molto fine. Da provare l’abbinamento con la “raspadura lodigiana”. Vino non filtrato.