Cantina Ferraretti

La storia della Cantina Ferraretti è profondamente radicata nella tradizione familiare. Originariamente, il nonno e poi il padre di Roberto coltivavano un piccolo appezzamento di terreno con frutta e un vigneto, destinati principalmente all'uso privato. Ispirata da questa passione per il vino tramandata di generazione in generazione, la famiglia Ferraretti ha ufficialmente fondato la propria cantina nel 2018. Da allora, la loro attenzione si è focalizzata sulla coltivazione biologica e sulla produzione di vino fermentato in bottiglia.

La filosofia della Cantina Ferraretti unisce pratiche tradizionali a un approccio moderno alla vinificazione. Con una profonda conoscenza delle condizioni uniche del terroir, la cantina coltiva principalmente varietà di uve autoctone come Trebbiano, Lambrusco, Ancellota e Grechetto gentile su terreni argillosi ricchi di ghiaia. Questi terreni contribuiscono in modo significativo alla struttura e alla complessità dei vini. La Cantina Ferraretti attribuisce grande importanza ai metodi di coltivazione sostenibili, utilizzando tecniche moderne per massimizzare la qualità delle uve e proteggere l'ambiente.

In cantina, la filosofia del minimo intervento è seguita rigorosamente per preservare ed enfatizzare le caratteristiche naturali del vino. La Cantina Ferraretti è particolarmente rinomata per la fermentazione in bottiglia, che conferisce una connotazione unica ai suoi vini. Questa metodologia si riflette in prodotti eccellenti, come il Lambrusco, apprezzato per il suo fine perlage e le note di piccola frutta rossa. La costante attenzione alla qualità e la passione per i vini autentici fanno della Cantina Ferraretti un rappresentante eccellente della tradizione vinicola italiana.

Scopri l'artigianalità e la tradizione della Cantina Ferraretti, dove ogni bottiglia racconta una storia di dedizione e amore per la terra. Un'esperienza vinicola che celebra l'autenticità e l'eccellenza della viticoltura Emiliana.