2020 Dolce Andromyda Barbera Sannio DOC BIO

Di un intenso rubino con riflessi violacei, questo vino affascina per il suo profilo olfattivo ricco e avvolgente. Al palato si distingue per una dolcezza gentile, bilanciata da una freschezza che ne esalta la bevibilità. Prodotto nella zona del Sannio, nel cuore della Campania vocata alla qualità, il "Dolce Andromyda" è ottenuto da uve Barbera coltivate su terreni argillosi e calcarei che arricchiscono ogni sorso di profondità. Dopo una fermentazione soffice in acciaio e cemento, matura in botti di legno dove sviluppa eleganza e rotondità. Perfetto con primi piatti a base di salsa dolce, formaggi stagionati o pasticceria secca. Servito a 16-18°C, accompagna momenti speciali con autenticità. La cantina Ca’Stelle, dal 1991 simbolo dell’artigianalità campana, traduce sostenibilità e passione in vini d’autore.