2023 Isabella Garda DOC spumante millesimato

Il nostro Spumante Bianco dedicato a quella che da molti è riconosciuta come la più autorevole donna del Rinascimento italiano, Isabella d’Este, guida della famiglia Gonzaga e punto di riferimento culturale in tutta Europa. Nasce dalla sapiente unione di uve scelte di Chardonnay e di Garganega, coltivate nelle colline veronesi vicino a noi. Queste uve vengono spremute lentamente e per breve tempo, in modo che diano un mosto di grande qualità che viene lasciato fermentare a lungo, dopo l’aggiunta di lieviti selezionati. L’eleganza di questo vino si riconosce nel perlage fine e persistente, che accompagna in bocca aromi equilibrati e armonici di fiori ed erbe fresche. Lo spumante Isabella ha un buon tenore alcolico e una spuma intensa ma non eccessiva; consigliamo di servirlo in un flûte alla temperatura di 9°C, sarà il degno compagno dei vostri aperitivi. Il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage ricco e persistente. Al naso offre profumi intensi e floreali, con eleganti sentori di violetta e caprifoglio. Al palato emergono delicate note citrine che si fondono armoniosamente con sapori fruttati di pesca, arancia e un lieve accenno di mandorla, creando un’esperienza gustativa fresca e ben equilibrata.