Champagne PRELUDE Rosé

Brut Rosé PRELUDE Philippe Costa nasce nel Villaggio di Burru, Montagne de Reims, nota anche come “wine Montain”. Il Brut Rosé PRELUDE è ottenuto da 90% Chardonnay e 10% Pinot Noir. I vigneti di Pinot Noir vineyards, si trovano nelle colline circostanti Reims. Questa Couvé è ottenua per assemblaggio prima della Vinificazione, unendo alle uve di Chardonny, una giusta quantità di Pinot Noir, per ottenere il colore desiderato. La fermentazione avviene a bassa temperatura (14-16°C), per preservare le fresche note floreali dello Chardonnay ed I profumi eleganti e fruttati del Pinot Noir. Zona di Provenienza : Berru, Montagne de Reims Varieta’ : 90% Chardonnay, 10% Pinot Noir Vinificazione: in acciaio Affinamento: 3 anni in bottiglia sui lieviti Dosaggio: 8 gr/l Di Colore rosa, con riflessi salmone, luminoso e brillante, il perlage è raffinato e persistente. Al naso un esplosione di sensazioni. Fresco e fruttato. E' fresco ed equilibrato in bocca, il perlage è vivace ma al tempo stesso elegante, mai troppo invasivo. Rosé è molto interessante per piacevolezza e struttura.