ELITE Blanc de Blancs

Brut ELITE Philippe Costa nasce nei Vigneti di Burru, Montagne de Reims, nota anche come “wine Montain”. I vigneti di Mont de Berru, sono formati da 375 hectars di cui: 87% Chardonnay, 6% Pinot Noir, 7% Pinot Meunier. Quest’area è particolarmente vocata per la freschezza dello Chardonnay, che dona eleganza e bevibilità agli Champagne. ELITE Blanc des Blancs è ottenuto da 100% uve Chardonnay. La composizione del suolo, l’esposizione Sud- Sud est e l’altitudine, regalano a questa couveé una fresca e piacevole eleganza. Colore giallo brillante, con riflessi verdi. Il perlage è abbondante, dinamico e persistente. Piacevole al naso, rotondo e inebriante, pervade immediatamente con boquet fresco ed elegante. All’inizio note di fiori anche con frutta con pesca, mango, poi note di agrumi. È molto piacevole in bocca, elegante, fresco e delicato con la giusta mineralità