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Di colore rosso rubino, con riflessi violacei; al naso si rivela ampio e ben marcato, si colgono note di frutta rossa, note di vaniglia e sentore di spezie. In bocca è morbido con finale lungo e persistente. La vendemmia viene effettuata a mano con trasporto dell’uva in cassette, l’uva è pigiata in maniera soffice. La fermentazione dura in media di 12 giorni, con periodici rimontaggi per una migliore estrazione dei colori e tannini più morbidi, e viene svolta in tini di acciaio. L'affinamento è in botti grandi di rovere per circa 18 mesi e per circa 6 mesi in bottiglia.
Codice prodotto
4836003000
Tipo di vino
Vino rosso
Varietà di uva
Cuvée (Rosso)
Colore dell'uva
Rosso
Indicazione geografica
Chianti DOCG
Regione
Toscana
Abbinamenti
Carne rossa , Formaggi , Pasta
Premi
Gambero Rosso , Veronelli , Vinum
Nazione
Italia
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Qualità
DOCG
Annata
2022
Affinamento
Grande botte di rovere
Contenuto di alcol
14 %
Formato
0,75 L
Bio
Si
Sigla OdC
IT-BIO-006
Solfiti
Contiene solfiti
Produttore
La Querce
Indirizzo del produttore
La Querce di Massimo Marchi e C. s.a.s., Via Imprunetana per Tavarnuzze 41, 50023 Impruneta, Italia
Varietà di uve della cuvée
Canaiolo, Merlot, Sangiovese
90/100 Punti Veronelli

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Luigi Veronelli è stato un influente critico enogastronomico, editore e intellettuale italiano, considerato uno dei padri fondatori della cultura del vino nel suo paese. Ha contribuito significativamente alla promozione e al riconoscimento internazionale dei vini italiani, attraverso la pubblicazione di guide enologiche e articoli che enfatizzavano la qualità e l'unicità dei vini locali. 

La Guida Veronelli ai Vini d'Italia, che continua a essere pubblicata anche dopo la sua scomparsa, è una delle più rispettate e dettagliate nel panorama vinicolo italiano, offrendo recensioni approfondite e valutazioni dei vini basate su un sistema di punteggi che riflettono la qualità e l'eccellenza enologica.

93/100 Punti Vinum

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Vinum è una rivista enologica europea di grande prestigio, conosciuta per le sue recensioni approfondite e le guide ai vini provenienti da diverse regioni del mondo. Pubblica valutazioni, report sui vini e sulle regioni vinicole, interviste a produttori e articoli che esplorano tendenze e tematiche del settore enologico. 

Con un pubblico sia di appassionati che di professionisti, Vinum si distingue per l'approccio critico e l'alta qualità dei contenuti, fornendo ai suoi lettori informazioni dettagliate e affidabili per esplorare e apprezzare al meglio il vasto mondo del vino.

2/3 Bicchieri Gambero Rosso

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Il Gambero Rosso è un prestigioso riconoscimento italiano che valuta e premia i migliori vini nazionali. Attraverso la guida dei Vini d'Italia, il Gambero Rosso assegna i famosi "Tre Bicchieri" ai vini di eccellenza, segnalando così al pubblico e agli intenditori le etichette più interessanti. 

Questo premio è considerato un'importante indicazione di qualità e un traguardo ambito per i produttori di vino italiani. La selezione è frutto di un attento esame condotto da esperti del settore, garantendo così affidabilità e prestigio al riconoscimento.

Recensioni
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1 Valutazione

7 dicembre 2023

Recensione con valutazione di 4 su 5 stelle

Soggettivo, naturalmente: per me non ha un buon sapore, troppo aspro. Per il resto è piacevole e asciutto, rimane presente. La cosa positiva è che si può bere solo un bicchierino alla volta, quindi non se ne beve mai troppo e le 6 bottiglie durano a lungo.

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