Rosso rubino profondo, questo vino sprigiona al naso eleganti note di sottobosco e piccoli frutti rossi, che preludono a un sorso strutturato e armonico. La maturazione di sei mesi tra acciaio e barrique dona complessità senza mai sovrastare l’identità del Bovale, vitigno sardo valorizzato in purezza con rispetto e consapevolezza. Servito tra i 16 e i 18°C, esprime tutta la sua versatilità, accompagnando con disinvoltura piatti di selvaggina, arrosti o formaggi stagionati. Quartomoro firma una produzione attenta al territorio e al dettaglio, capace di tradurre in ogni bottiglia l’essenza autentica della Sardegna.