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Alla vista si presenta un colore giallo paglierino lucido e non troppo carico. Caratteristico il goliardico spettro aromatico destinato ad un naso indagatore, misurato e molto disponibile, il quale certifica una pluralità di fragranze che comprendono in primis frutta nostrana ed esotica come la pesca gialla, l’albicocca, la mela cotogna, il pompelmo, il mango ed il frutto della passione. In seguito si registrano anche afflati di ginestra, bosso e l’immancabile e varietale percezione di pipì di gatto in misura ridotta. In bocca entra un sorso sospiroso, accattivante, goloso, fresco, glicerico, vellutato, essenziale e deliziosamente aromatico. Palato ben disteso e dotato di ottima spinta. Può durare integro ancora per alcuni anni. Chiusura rimarchevole. Da preferire su un piatto di spaghetti a vongole e latticini.
Codice prodotto
5842003000
Tappo di bottiglia
Tappo in sughero pressato
Tipo di vino
Vino bianco
Varietà di uva
Sauvignon Blanc
Colore dell'uva
Bianco
Indicazione geografica
Friuli Isonzo DOC
Regione
Friuli Venezia Giulia
Premi
Gambero Rosso , Luca Maroni , Vinous
Nazione
Italia
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Qualità
DOC
Annata
2023
Affinamento
Botte inox
Contenuto di alcol
12,5 %
Formato
0,75 L
Bio
Si
Sigla OdC
IT-BIO-017
Solfiti
Contiene solfiti
Produttore
Sant’Elena
Indirizzo del produttore
Azienda Agricola S.Elena S.R.L, Via Gasperini 1, 34072 Gradisca d'Isonzo, Italia
Acidità
5.21 g/L
Zuccheri residui
0.7 g/L
94/99 Punti Luca Maroni

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Il voto si ottiene assegnando un punteggio da 1 a 33 alla consistenza, all’equilibrio, all’integrità, effettuando poi la somma dei tre punteggi parziali assegnati. 

Max 99 = Consistenza 33 + Equilibrio 33 + Integrità 33

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Luca Maroni è un influente critico enologico italiano, noto per il suo approccio unico e personale alla valutazione dei vini. Ha sviluppato un sistema di punteggio che si basa sulla valutazione dell'equilibrio, della purezza e dell'intensità dei vini, ponendo particolare attenzione alla fruibilità e al piacere sensoriale che essi offrono. 

91/100 Punti Vinous

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96-100: Eccezionale - I migliori vini iconici del mondo.
90-95: Eccezionale - Vini di grande personalità e valore.
85-89: Eccellente - Vini forti e piacevoli, ottimi per il quotidiano.
80-84: Medio - Senza difetti, ma anche senza particolari qualità.
75-79: Sotto la media - Con difetti evidenti.
Sotto 75: Non vale la pena.

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Vinous è una piattaforma enologica influente fondata dal critico di vino Antonio Galloni, che offre approfondite recensioni di vini, report di degustazione e guide alle regioni vinicole. La piattaforma utilizza un sistema di valutazione da 1 a 100 punti per recensire una vasta gamma di vini provenienti da tutto il mondo, fornendo agli appassionati di vino dati dettagliati e analisi professionali. 

Vinous si distingue per il suo approccio moderno e accessibile, combinando rigorosi standard di degustazione con tecnologia e social media per coinvolgere e educare la comunità vinicola globale.

2/3 Bicchieri Gambero Rosso

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Il Gambero Rosso è un prestigioso riconoscimento italiano che valuta e premia i migliori vini nazionali. Attraverso la guida dei Vini d'Italia, il Gambero Rosso assegna i famosi "Tre Bicchieri" ai vini di eccellenza, segnalando così al pubblico e agli intenditori le etichette più interessanti. 

Questo premio è considerato un'importante indicazione di qualità e un traguardo ambito per i produttori di vino italiani. La selezione è frutto di un attento esame condotto da esperti del settore, garantendo così affidabilità e prestigio al riconoscimento.

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