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Colore giallo paglierino. Profumo fiori bianchi, frutta a polpa gialla, agrumi. Pieno, strutturato con buona freschezza e grande persistenza Diffuso prevalentemente nel basso piemonte, anche se coltivato in quasi tutte le province piemontesi spesso chiamato differentemente, l'Arneis ha assunto negli ultimi anni il ruolo di vitigno a bacca bianca di riferimento nella regione, a discapito del più diffuso cortese. A renderlo sempre più conosciuto ed apprezzato, è principalmente l'elevato grado di maturazione che raggiunge nei climi e terreni più vocati, in grado di produrre vini di struttura, e dalle caratteristiche aromatiche estremamente gradevoli nelle note di frutta matura ed agrumi. L'appezzamento di Arneis di Vignaquaranti si trova in una condizione pedo-climatica ideale per la valorizzazione di queste caratteristiche: esposizione sud-est su terreni di buona dotazione sabbiosa, in grado quindi di buone capacità di drenaggio con conseguenze positive sulle rese di produzione contenute e sui profili di maturazione. La vinificazione avviene tramite pressatura soffice delle uve e fermentazioni a 18-20 °C. In queste condizioni l'Arneis è particolarmente generoso nel conferire al vino grande struttura e rotondità, caratteristiche aromatiche molto intense e variegate che lo rendono un vino bianco in grado di farsi apprezzare dall'aperitivo, anche a preparazioni di buon impatto gustativo.
Codice prodotto
7973003000
Tipo di vino
Vino bianco
Varietà di uva
Arneis
Colore dell'uva
Bianco
Indicazione geografica
Monferrato DOC
Regione
Piemonte
Abbinamenti
Cucina orientale, Formaggi, Pesce
Nazione
Italia
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Qualità
DOC
Annata
2022
Contenuto di alcol
13,5 %
Formato
0,75 L
Solfiti
Contiene solfiti
Produttore
Vignaquaranti
Indirizzo del produttore
Vignaquaranti Società Agricola, Via San Defendente 43, 14040 Quaranti, Italia
Luogo
Quaranti, Piedmont

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