2017 Eclissi fiano di Avellino DOCG

Giallo paglierino con riflessi dorati, questo vino bianco si apre con un bouquet elegante in cui spiccano tiglio, acacia e confettura di fragole, arricchiti da una nota avvolgente di burro e nocciola. Il sorso è fresco, sapido e sorprendentemente cremoso, grazie a una tessitura morbida che ne sottolinea l’equilibrio strutturale. Ottenuto da uve Fiano coltivate nei suoli vulcanici della Campania, si serve tra i 10 e i 12°C ed è ideale con antipasti di mare, risotti o formaggi stagionati. Case d’Alto, cantina storica della zona di Taurasi, trasforma ogni vendemmia in un’espressione pura del territorio, fondendo sostenibilità e maestria artigianale.