2023 Planties Rosé Mitterberg IGP BIO

Questo vino rosato, dal delicato colore rosa ciliegia chiaro, conquista con il suo profilo fragrante: fragola, lampone e frutti di bosco si fondono in un bouquet invitante e fresco. Il sorso è agile e croccante, sostenuto da un’acidità vivace che esalta la sua mineralità sottile, tipica dell’Alto Adige. Ottenuto da una cuvée di uve biologiche vinificate in acciaio inox, questo IGP ampio respiro al versante artigianale della zona, dove terroir vocati e cura meticolosa danno vita a interpretazioni autentiche e sostenibili. Da gustare tra i 10 e i 12°C con antipasti leggeri o pesce, firma elegante e disinvolta di St. Quirinus, cantina immersa nei vigneti di Oberplanitzing e guidata da Michael Sinn nella riscoperta delle radici altoatesine.